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评估黑水虻幼虫在泰国可持续蟋蟀农场中促进粮食生产的性价比

发布日期：2025-12-25 14:10:42浏览次数：5

全球蛋白质需求增长推动蟋蟀养殖成为可持续蛋白来源，但饲料成本占生产总成本的50–60%，制约了小规模养殖发展。本研究以泰国东北部为背景，通过三阶段实验（原料偏好测试、黑水虻幼虫配比优化、配方验证），结合本地农业副产品与黑水虻幼虫开发低成本蟋蟀饲料，目标降低33%以上成本并维持生长性能。

实验设计

通过120分钟摄食实验量化6种原料的残留率（残留越少适口性越优），发现：黑水虻幼虫粉末残留仅2.0%±0.5%，显著优于其他原料。商业饲料残留9.0%±1.8%，大豆粉（13%±2%）和玉米粉（16%±2%）居中，而米糠（61%±4%）和木薯渣（77%±4%）因低适口性被排除后续试验。

实验结果

饲料配比优化

对黑水虻幼虫替代商业饲料的配比优化试验中，设置了4组黑水虻幼虫：商业饲料比例（0:100, 25:75, 50:50, 75:25）。其中50%黑水虻幼虫组表现最优：料重比仅2.2±0.2，饲料转化率达44.4%±6.3%，显著优于对照组（3.1±1.3，32.3%±5.4%）。而75%黑水虻幼虫组因营养失衡（可能缺乏碳水化合物或胆碱过量）导致负增长（终重461g＜初始500g），料重比和饲料转化率无法计算。

成本和效益

为了验证配方成本和效益，各配方均按商业蟋蟀饲料营养标准要求，将粗蛋白含量最低标准设定为21%。黑水虻幼虫含量为：配方1为15.8%，配方2为20.6%，配方3则高达22.6%。

结果表明，配方2（20.6% 黑水虻幼虫 + 14.6%豆粕）综合最优：成本14.2泰铢/kg ，比商业饲料21泰铢/kg降低33%；幼蟋终重/初重比达99.9%±1.2%，显著优于配方1（96.1%）和3（95.9%）；成蟋终重比91%（商业饲料87%）。幼蟋每克增重仅需1.44g饲料（商业饲料需1.57g）。

结论