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猫对含有不同有机基质饲养的黑水虻幼虫的猫粮消化率和适口性评价

发布日期：2025-08-18 09:43:19浏览次数：5

前言

随着伴侣动物数量的增加，宠物食品市场迅速扩张。为了满足消费者对宠物食品的偏好和营养需求，对蛋白质来源的需求也在增加。然而，目前宠物食品中使用的蛋白质来源与人类食品行业竞争资源，并且在环境可持续性方面存在局限。此外，具有肉食特性的猫对氨基酸平衡和蛋白质含量非常敏感，因此在猫粮生产中，确保蛋白质的质量和稳定供应至关重要。由于这些原因，开发高质量和环境可持续的蛋白质来源以满足猫的营养需求已经成为宠物食品行业的一个关键挑战。

研究宗旨和实验处理

本研究旨在通过用不同有机基质饲养的黑水虻幼虫替代鸡肉粉，评估猫粮的消化率和适口性。

实验处理包括：

1. 对照组(以鸡肉粉为基础的日粮)；

2. AF3(3%鸡肉粉被动物基质饲养的黑水虻幼虫替代)；

3. AF6(6%鸡肉粉被动物基质饲养的黑水虻幼虫替代)；

4. PF3(3%鸡肉粉被植物基质饲养的黑水虻幼虫替代)；

5. PF6(6%鸡肉粉被植物基质饲养的黑水虻幼虫替代)。

实验内容

研究中测试了体外消化率、体内消化率和适口性。

体外实验

体外实验模拟了胃部消化和小肠消化，分别使用胃蛋白酶处理及使用胆汁和胰酶处理，各实验处理均进行了6次重复。结果显示，AF3的粗蛋白体外回肠消化率（81.14%）显著高于对照组（79.15%）和PF6（80.59%），而添加了黑水虻幼虫的实验组的总能(GE,86.62%~86.73%)和乙醚提取物消化率(EE,83.58%~83.90%)均显著高于对照组(GE84.62%；EE81.61%)。

实验数据

体内实验则使用了30只公猫和16只母猫，分别评估了消化率和适口性。AF3的粗蛋白消化率(90.24%)显著高于对照组(87.31%)，添加了黑水虻幼虫的实验组的乙醚提取物消化率(EE,94.74%~95.14%)也显著高于对照组(93.51%)。

在适口性评估中，AF3(0.88)和PF3(0.69)的首次嗅探次数显著高于AF6(0.25)和PF6(0.31)，与对照组（1.06）差异不显著。而AF3(0.38)的首次进食次数与对照组(0.50)相比差异不显著。

结论

综上所述，AF3在体外和体内实验中均提高了粗蛋白的消化率，且并未对适口性产生负面影响。因此，在本研究中，在猫粮中用动物基质饲养的黑水虻幼虫替代3%的鸡肉粉是最有效的替代方案。另一方面也说明黑水虻幼虫的饲养环境可能会影响其营养价值，强调了探索优化饲养策略以提高其有效利用的重要性。（英文版详见阅读原文）