加工与仓储

Determining in vitro anti-inflammatory and immunogenic capacity黑水虻抗炎和免疫性能体外实验使用昆虫（主要是黑水虻的幼虫，Hermetia illucensL.）作为水产饲料成分的研究正在进行。同时，昆虫也越来越多地被水产饲料行业采用。将昆虫作为鱼类（包括虹鳟鱼、鲑鱼、鲤鱼、海鲈和鲶鱼）的替代蛋白质具有较好的发展…

根据世界粮农组织（2013年）的估计，全世界每年用于人类消费的所有粮食中大约有三分之一被损失或浪费，而利用农业副产品生产有机肥料不仅可以提高资源利用效率，还可以减少环境污染。虽然已有多种有机肥料被用于农业，但关于黑水虻幼虫粪作为有机肥料潜力的实验数据较少。本研究旨在探索黑水虻幼虫粪作为有机肥料对黑麦草的…

11前言随着伴侣动物数量的增加，宠物食品市场迅速扩张。为了满足消费者对宠物食品的偏好和营养需求，对蛋白质来源的需求也在增加。然而，目前宠物食品中使用的蛋白质来源与人类食品行业竞争资源，并且在环境可持续性方面存在局限。此外，具有肉食特性的猫对氨基酸平衡和蛋白质含量非常敏感，因此在猫粮生产中，确保蛋白质的…

目前，传统犊牛代乳粉使用的棕榈油和椰子油存在可持续性争议（如毁林、生物多样性丧失等），亟需环保替代品。而本研究旨在评估新生牛犊在喂食含有黑水虻幼虫油的代乳粉后的生长表现。实验中将100头新生荷斯坦母犊牛随机分为4组，分别饲喂不同油脂配方的代乳粉（24%粗蛋白，18%粗脂肪）。1. B0：80%棕榈油 + 20%椰子油…